Shanxiang nepārklāta dzelzs vokpanna Refined Iron nepiedegoša kaltas dzelzs vokpanna 32cm
Shanxiang nepārklātais dzelzs vokpanna ir izgatavota no augstas tīrības pakāpes rafinēta dzelzs, un, izmantojot vairākus fizikālus procesus, tā atgūst sākotnējo dzelzs vokpannu garšu. Katla korpusa diametrs ir 32 cm. Lielā diametra konstrukcija nodrošina pietiekami daudz vietas cepšanai vokpannā, tādējādi viegli apstrādājot dažādus gatavošanas scenārijus.
Katla korpuss ir izgatavots no augstas tīrības pakāpes rafinēta dzelzs materiāla, kam ir maz piemaisījumu un blīva struktūra, un kam piemīt lieliskas siltumvadītspējas īpašības. Karsēšanas laikā tas ātri un vienmērīgi uzsilst, ļaujot īsā laikā veidoties stabilai augstai temperatūrai. Tas pilnībā stimulē sastāvdaļu aromātu un saglabā mitrumu. Salīdzinot ar parastajiem virtuves piederumiem, tas ir piemērotāks ēdienu gatavošanai vokpannā.
Šī vokpanna ir izgatavota ar nepārklātu un pret rūsu vērstu procesu. Voka virsmai nav ķīmisku pārklājumu. Tā nav pakļauta rūsēšanai, var izturēt augstu temperatūru, un nav jāuztraucas par pārklājuma lobīšanos vai problēmām, ko rada augsta temperatūra. Tīrīšanai var droši izmantot lāpstiņu, tērauda lāpstiņu vai pat dzelzs suku. Tā ir izturīga un ilgmūžīga, piemērota biežai un intensīvai lietošanai.
Voka korpuss ir veidots spirālveida kalšanas procesā, kā rezultātā tam ir biezs dibens un plānas sienas. Dibens ir biezs un stabils, ar spēcīgu siltuma uzkrāšanas spēju; sienas ir relatīvi plānas un ātri vada siltumu. Šī struktūra var arī efektīvi novērst eļļas izliešanu, eļļai koncentrējoties katla apakšā cepšanas laikā, samazinot eļļas šļakstīšanos.
Runājot par virsmas apstrādi, tiek izmantots pavisam jauns nitridēšanas apstrādes process. Šis process, izmantojot fizikālas metodes, uzlabo katla virsmas cietību un blīvumu, uzlabojot tā nodilumizturību un oksidēšanās izturību, vienlaikus panākot arī izcilāku fizikālā līmeņa nepiedegšanas veiktspēju. Normālos katla apkopes un lietošanas apstākļos sastāvdaļas mazāk pielips, un laika gaitā to kļūst arvien ērtāk lietot.
Rokturis un poga ir izgatavoti no formīgas masīvkoka. Koksne ir cieta un stabila, nodrošinot labu siltumizolāciju un aizsardzību pret apdegumiem.
Šis vokpannas pannas ir saderīgas ar dažādām plītīm un lāpstiņām.
